Safran de Taliouine et grossesse

Est-il sécuritaire de boire du safran au lait pendant la grossesse a-t- il des influences sur le teint de mon bébé?

Oui, il est sûr d'ajouter le safran au lait. Mais, comme pour toute herbe ou une épice, le safran de Taliouine utiliser avec modération, surtout quand vous êtes enceinte. 
Des études montrent que le safran peut réduire la pression artérielle et des sautes d'humeur . 

Dans les grandes doses, le safran peut agir comme un stimulant de l'utérus et pourrait provoquer des contractions. Traditionnellement, le safran de Taliwin est censée être dans la nature de guérison. Il est couramment utilisé en tant que relaxant musculaire. Il peut aider à soulager les maux d'estomac aussi. 

Certaines mamans enceintes utilisent pour améliorer la digestion et augmenter leur appétit. Vous pouvez commencer à prendre du lait au safran à tout moment pendant votre grossesse. 

Le lait est une excellente source de protéines et de calcium. Il est préférable d'ajouter un ou deux brins de safran de Taliouine à un verre de lait pendant la grossesse. 

Il est aussi sûr à utiliser quelques brins de safran dans votre cuisine. Beaucoup utilisent cette herbe à la saveur biryani , kheer , lassi et d'autres aliments. 

Prenez soin lors de l'achat de safran qui est vendu en vrac ou sans emballage approprié. Comme ce est une herbe coûteuse, le safran est souvent reconnu falsifié. 

Acheter des paquets de marque, qui sont marqués. N'oubliez pas de lire l'étiquette et vérifier les dates d'expiration. Vous pouvez trouver aînés vous conseillons de boire un verre de lait au safran chaque jour pour donner à votre bébé juste la peau . 

Mais, il n'y a aucune preuve pour étayer cette croyance. Ce que vous mangez lorsque vous êtes enceinte n'a aucune influence sur la couleur de la peau de votre bébé. Le teint de votre bébé dépend uniquement de vous et les gènes de votre mari.

Lire La Suite →

Les caractéristiques d'un bon Safran

Le safran sec est d'un beau rouge sombre. Il peut se conserver plusieurs mois, voir plusieures années disent les amateurs, son seul ennemi est la lumière, qui lui fait rapidement perdre ses vitamines et peu à peu son goût. Le safran est sorti des coffres et conditionné pour la vente au détail au fur et à mesure des besoins.

Un bon Safran se caractérise par sa couleur « rouge sang » et par la fléxibilité de ses stigmates, témoins d’un taux  d’humidité proche de 12%.
•   Il ne doit contenir aucune impureté, pas même la partie proche de son pistil.
•   Son goût doit être amer et légèrement piquant.
•   Au  test de macération ( écrasement entre pouce et index), il doit dégager une couleur jaune d’or, et rien d’autre.
•   Ce test est confirmé par l’épreuve de l’eau chaude, qui versée sur un filament, va se colorer en jaune. 

Lire La Suite →

Utilisations du Safran de Taliouin dans la Médecine

Le safran de Taliouin est comme l'ingrédient important de grand nombre de médicaments Ayurvédiques. À cause de son fort antitoxique, aphrodisiaque, cardiotonic, carminative, diaphorétique, diurétique, emmenagogue, febrifuge, le stimulant, lactogogue, livotonic, nervine le fortifiant, des propriétés sédatives et styptiques il est fortement estimé dans Ayurveda. On le considère un idéal Tridoshhara et un médicament(une drogue) d'efficacité immense dans les troubles des enfants d'actiology inconnu. Il est utilisé dans l'acné, l'apoplexie, l'arthrite, l'asthme, la colique, la dyspepsie de toux, hemierania, des piqûres et des piqûres(arnaques), des troubles de foie, des troubles mentaux, la neurasthénie, l'oedème, la menstruation douloureuse, phthisis, le prolapsus d'anus, le mal de gorge et des troubles splenic. Il est attribué avec des propriétés extraordinaires pour améliorer la vue faible et estimé fortement comme un constructeur de teint

On le considère chaud et sec, rapporté pour réduire l'inflammation et utilisé comme le stimulant et gastrique. On le considère un bon remède à l'agrandissement de foie et l'infection de vessie urinaire et des reins. Administré dans de hautes doses il fait le patient inconscient. C'est un ingrédient de recettes utiles dans des troubles menstruels. Il renforce le coeur et est un réfrigérant pour le cerveau. Si imbibé(trempé) la nuit(subitement) dans l'eau et administré avec le miel il agit comme le diurétique. Martelé avec le beurre clarifié il est utilisé dans le diabète. L'huile de safran est utilisée pour l'application externe dans des plaies utérines. L'eau de reste après l'extraction de l'huile  de cela est aussi utilisée comme le médicament.

FAITES ATTENTION!
Le safran est une épice puissante. La consommation excessive peut être nuisible. Le dosage de safran varie selon beaucoup de conditions comme le climat (ou chaud ou froid), la santé et l'âge de l'individu, la façon dans laquelle le dosage est pris etc.
Le safran devrait être pris pour des raisons médicales toujours sous le conseil médical approprié.

Lire La Suite →

Comment conserver Le safran de TALIOUINE

Le safran de Taliwin est très aromatique et délicat.
C'est l'épice la plus chère au monde. Pour préserver ses qualités, il est essentiel de conserver le safran à la maison dans une méthode appropriée.

Savoir comment stocker le safran pouvez conserver cette épice exclusif pour l'utiliser toute l'année en gardant son arôme frais.

le Safran doit être Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre pendant un maximum de six mois pour un maximum de saveur.

Ne le conservez pas plus de deux ans, l'arôme diminue avec le temps, l'utiliser aussi frais que possible.

Equipements pour le stockage du Safran de Taliwin

N'utiliser que des récipients hermétiques. Il peut être enveloppé dans une feuille pour prévenir l'exposition à l'air et la lumière.

Utiliser le récipient le plus petit possible pour une moindre circulation de l'air à l'intérieur de la boîte.

Stocker dans le réfrigérateur n'est pas recommandé car le safran serait absorber l'humidité dès qu'il est exposé à la température ambiante.

Il peut être stocké au réfrigérateur si la quantité totale est utilisée.
Si vous êtes désireux de le garder au réfrigérateur puis sortez la quantité nécessaire et garder le dos contenant du safran dans le réfrigérateur immédiatement.

Le Safran de Taliouine, comme d'autres herbes et épices, est sensible à la lumière, il faut envelopper le paquet en papier d'aluminium pour le protéger.

Conserver le dans une boîte fermée et le garder dans un endroit sombre frais, loin de la lumière. Parceque les rayons lumineux oxyde les pigments dans le safran et facilite le décalages de sa saveur.

Il ne se gâtent pas, mais elle perdra de plus en plus sa saveur avec l'âge.

Conservez le safran dans le bon endroit et profiter de sa saveur sans perdre son arôme exclusif et sa couleur.

Avez vous d'autre maniéres pour conserver le safran, n'hésiter pas de laisser vos commentaires et partager avec nous vous aidées et vos oppinions.

Lire La Suite →

Usages et destinations du Safran De Taliouine

Traditionnellemnt, le safran de Taliwin est employé à divers usages : cosmétique (pigment), parfumerie (arôme safranal), textile (pigment), plante médicinale

Mais de nos jours, le safan est majoritairement utilisé en tant qu'épice et colorant alimentaire. Il peut être vendu en pistils ou en poudre (dans ce cas, soit pur, soit mélangé à d'autre épices dans des << mélanges safranés >>).

Les principales zones de consommation sont les pays méditerranéens, le Proche Orient et l'Asie du Sud-Est. Le safran entre dansla composition de nombreuses spécialités culinaires: la paëlla en Espagne,
le poulet au safran au Maroc, lerisotto à la Milanaise, la bouillabaise en France ou ecore dans les pâtisserie en Angleterre

Au niveau de la destination du safran, trois principaux débouchés se partagent la production mondiale

• L'industrie (agro-alimentaire surtout, mais aussi pharmaceutique)
• La Restauration Hors Foyer (restaurateurs, traiteurs, pâtissier...)
• Le grand public (consommateurs finaux).

Lire La Suite →